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SBS 생활의 달인에서 소개된 부산의 빵집들이 큰 관심을 받고 있어요. 특히 대왕 소금빵, 비건 쌀식빵, 그리고 50년 전통의 통팥빵은 각기 다른 매력으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 글에서는 이 빵집들에 대해 좀 더 자세히 살펴볼게요. 맛과 정성을 담은 부산의 빵집들, 함께 만나보시죠!
대왕 소금빵의 달인, 송스베이커리
부산 금정구에 위치한 송스베이커리는 대왕 소금빵으로 유명한 빵집이에요. 송용규 달인이 운영하는 이곳은 공장에서 대량생산하는 방식이 아니라 매일 신선한 재료로 정성껏 만든 빵을 선보이고 있어요.
송스베이커리의 특징
- 다양한 메뉴: 대왕 소금빵을 비롯해 식빵, 마늘빵, 크림빵 등 다양한 빵을 즐길 수 있어요. 디저트로는 마카롱, 케이크 같은 고급스러운 메뉴도 준비되어 있답니다.
- 넓고 쾌적한 매장: 내부는 원목 테이블과 대형 화분으로 꾸며져 있어 따뜻하고 아늑한 분위기를 느낄 수 있어요. 카페 공간이 넓어서 친구나 가족과 함께 방문하기에도 좋아요.
대표 메뉴
- 대왕 소금빵: 일반 소금빵보다 훨씬 큰 크기로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 풍미가 일품이에요.
- 흥국쌀 식빵: 쌀가루를 사용해 만든 식빵으로, 고소하고 담백한 맛이 특징이에요.
- 올리브 치즈롤 식빵: 올리브와 치즈의 조합이 어우러진 특별한 메뉴예요.
위치 및 영업시간
- 영업시간: 매일 08:00~22:00
- 부산 금정구 수림로 26
밀가루 대신 쌀로 만든 비건 쌀식빵 – 미쌤쌀빵
부산 해운대구에 위치한 미쌤쌀빵은 밀가루를 사용하지 않은 비건 베이커리예요. 김현주, 배언복 달인이 운영하는 이곳은 건강한 식재료로 만든 빵을 선보이며 밀가루 알레르기나 글루텐 프리를 선호하는 분들에게도 사랑받고 있어요.
미쌤쌀빵의 특징
- 비건 베이커리: 동물성 재료를 전혀 사용하지 않아 비건 식단을 지향하는 분들도 안심하고 드실 수 있어요.
- 글루텐 프리 제품: 쌀가루를 주재료로 사용해 소화 부담이 적고, 맛과 건강을 모두 잡은 베이커리로 평가받고 있어요.
대표 메뉴
- 백미 쌀식빵: 담백하고 부드러운 맛으로 기본 메뉴이자 가장 인기 있는 제품이에요.
- 밤 쌀식빵: 밤이 듬뿍 들어가 있어 고소한 맛을 자랑합니다.
- 비건 초코쌀: 진한 초콜릿 맛과 쫀득한 식감이 특징으로, 디저트로 제격이에요.
위치 및 영업시간
- 주소: 부산 해운대구 센텀중앙로 145 1상가 106호
- 영업시간: 월~토: 10:00~20:00 (일요일 휴무)
50년 전통 통팥빵의 명가 – 쉐라미과자점
부산 사하구 괴정동에 위치한 쉐라미과자점은 1974년 문을 연 전통 빵집이에요. 3대째 이어져 온 이곳은 2018년 중소벤처기업부의 '백년가게'로 선정되며 전통을 인정받았답니다.
쉐라미 과자점의 특징
- 역사와 전통: '오륙도양과'로 시작해 '향미당'을 거쳐 지금의 이름으로 이어진 쉐라미과자점은 오랜 세월 동안 부산 사람들의 사랑을 받아온 곳이에요.
- 전통과 혁신의 조화: 통팥빵과 옛날 크림빵 같은 고전적인 메뉴 외에도, 64겹으로 만든 애플파이 같은 독창적인 메뉴도 선보이고 있어요.
대표 메뉴
- 통팥빵: 깊고 진한 팥앙금이 듬뿍 들어간 빵으로, 오랜 시간 변하지 않는 맛이 매력적이에요.
- 애플파이: 얇고 바삭한 64겹 패스츄리 안에 상큼한 사과가 가득 들어가 있어요.
- 옛날 크림빵: 고소한 크림과 부드러운 빵의 조화가 일품입니다.
위치 및 영업시간
- 주소: 부산 사하구 낙동대로 238
- 영업시간: 월~토: 08:00~23:00 / 일 09:00~21:00
부산 빵집, 놓치지 말아야 할 이유
부산에는 맛과 정성을 담은 빵집들이 정말 많아요. 송스베이커리의 대왕 소금빵, 미쌤쌀빵의 비건 쌀식빵, 그리고 쉐라미과자점의 50년 전통 통팥빵은 각각의 매력으로 빵을 좋아하는 사람들의 발길을 사로잡고 있습니다. 이번 주말, 부산의 달인 빵집을 찾아가 특별한 맛을 경험해보세요!
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